Món gà chiên tẩm vừng giòn rụm hương vị với một chút vị chanh chua chua từ nước xốt hòa quyện cùng thịt gà thơm khiến bạn ăn ngon miệng hơn bao giờ hết!
Gà chiên tẩm vừng

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ức gà lớn
  • 1 quả trứng
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng súp rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê dầu vừng
  • 2 quả chanh vàng
  • 100 gram bột ngô
  • ½ (một phần hai) tô ăn cơm nước dùng gà
  • 40 gram đường
  • Muối, gia vị, bột ngọt, vừng rang
  • Dầu để chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Làm nước xốt chanh: trong một tô, đánh tan một quả trứng sau đó thêm nước tương, rượu, dầu mè và vỏ 1 trái chanh vàng bào vụn rồi trộn thật đều lên.
  •  Cắt ức gà thành các dải nhỏ, dài sau đó đổ vào tô nước xốt chanh rồi đặt vào tủ lạnh chừng 20 – 30 phút cho gà thấm nước xốt.
  •  Sau thời gian trên, lăn từng dải thịt vào hỗn hợp bột ngô đã trộn chút muối cho vừa.
  •  Bạn lăn cho bột phủ đều miếng gà, sau đó đặt gà tẩm bột lên khay đã lót sẵn giấy nến chờ chiên.
  •  Làm nóng chảo trên bếp, nấu sôi dầu chiên, thả từng miếng gà vào, chiên ở lửa nhỏ cho tới khi gà chuyển sang màu vàng thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu.
  •  Làm nước xốt lần 2: nước dùng gà đổ vào nồi cùng với nước cốt 2 trái chanh vàng, đường và vỏ bào vụn của 1 quả chanh vàng còn lại.
  •  Đặt lên bếp đun, dùng muỗng khuấy tan đường.
  •  Khi nước xốt bắt đầu sủi bọt, hòa tan ½ (một phần hai) muỗng súp bột ngô với 1 muỗng súp nước lọc, rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục.
  •  Khi hỗn hợp nước xốt sánh lại bạn nêm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó tắt lửa.
  •  Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, trút gà đã chiên vào, rưới nước xốt lên và đảo đều cho xốt thấm vào miếng gà.
  •  Lượng nước xốt nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn.
  •  Cuối cùng, rắc thêm một nắm vừng đã rang vàng, đảo đều rồi thêm chút hành hoa là món gà chiên tẩm vừng có thể thưởng thức được rồi!
  •  Gà chiên tẩm vừng xốt chanh là món ăn rất phổ biến ở các nước châu Á đặc biệt là Ấn Độ.
  •  Món ăn này khác với việc dùng nước cốt cam ở chỗ thay vì món ăn đậm vị ngọt nó sẽ có vị chua.
  •  Vị chua chua của gà chiên tẩm vừng xốt chanh kích thích cho vị giác hơn vì thế khi ăn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều.
  •  Cắn một miếng gà giòn thơm vị chua quyện với vị mềm thơm của thịt gà và những hạt vừng tí tách bùi bùi khiến bạn thật thích thú!

Mong các bạn ngon miệng với món gà chiên tẩm vừng này nhé .

Gà chiên tẩm vừng

Gà chiên tẩm vừng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien tam vung ga chien tam vung dac biet ga chien thom ngon lam ga chien ngon

tôm trứng muối món rang hải sản tôm côn Cách nau che bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm tom kho quet chiều trang tri banh rủ Tam Ky bánh cuộn hồng banh cam nhan sau rieng để kem chien lanh Banh chiffon hậu miền bắc cach lam salad bo chua cay thạch dẻo chanh dây nước ép củ đậu gỏi mít chay Bánh bia trí spaghetti carbonara rau cu nuong goi buoi thom ngon Phở xào bò yaourt hoa quẠdanh ca phe kem tuoi mat lanh kem phủ vàng óc tom nuong pa te gan ngong ngon bánh cà phê So viet cach lam lau de thÃch công thức ớt chuông dồn thịt đu đủ bò khô đọc món nấm 膼岷璵 Cất đồ sot me c º kho tau bánh khoai lang ca ra men diều xôi hấp trái cây Phòng rau củ xào miến chao bo cau bánh kem cach lam trach Chung cách làm burger đậu phụ Hạn Hợp chất trà xanh Thit dau cháo óc lợn đậu hà lan món ngon với cá chẽm cách làm tóp mỡ Mut gung color tau hu ky nầm Ếch Duoi bo ham Trè æ½ Vừa mien luon tom cang xao sa ot canh măng nấu móng giò xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm cach lam beef steak Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai Đón bit tet ngon các món ngon với thịt vịt kho quẹt rau củ may túi đựng đồ panna cotta caramel hương dân cach lam canh sườn non công thức làm thịt gà ngon nguyen rồng chậu hoa bia kho cà cach pha nuoc chanh giam can Túi lưỡi lợn nguy hiểm sức khỏe đài chuỗi Nuong ca khoai lang tím Ốc xào thơm đêm mùa hạ chả ốc chiên cach pha nuoc cham hai san thịt sốt dứa bap cai nau Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa banh paris brest ôi mắt MÃƒÆ mắm tôm chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn Hạ độ mặn cho các món ăn bun thit xao cách làm bánh trung thu đơn giản Nau sua dau nanh Tuyết Nguyễn lam banh khong can lo nuong lòng heo khìa nước dừa vừng Mọc nhĩ cháo thịt bò